VORSPEISEN

CARPACCIO VOM RIND

KNOBLAUCHÖL | PARMESAN | CHAMPIGNONS | KRÄUTER-PINSA-BROT

13 Euro

ROTE BEETE TATAR

EISSALAT | WILDKRÄUTER | KRÄUTER-PINSA-BROT

12 Euro

SUPPE

 KÜRBISCREME

MIT KÜRBISÖL & KARAMILISIERTE KÜRBISKERNE

9 Euro

BILSHÄUSER HOCHZEITSSUPPE

8 Euro

HAUPTGÄNGE

 HALBE KROSSE BAUERNENTE

EIGENER JUS | APFEL | ROTKOHL | KARTOFFELKLÖßE

POLNISCHE BUTTER

29 Euro

OSSO BUCCO VOM KALB

RAHMSAUCE | MEDITERRANES GEMÜSERAGOUT | KROKETTEN

26 Euro

HERBSTLICHE PENNE

KÜRBISRAHM | FETA | KIRSCHTOMATEN | WILDKRÄUTERSALAT

19 Euro

WILDRAGOUT

-AUS DEM SOLLING-

PFEFFERBIRNE | BUTTERSPÄTZLE | SALAT

27 Euro

SCHNITZEL VOM SCHWEIN

WALDPILZE IN RAHM | POMMES FRITES & SALAT

20 Euro

DORADENFILET

-AUF DER HAUT GEBRATEN-

AUBERGINENCREME | ROSMARINKARTOFFELN

25 Euro

BLACK ANGUS ROASTBEEF

RÖSTZWIEBELN | KRÄUTERBUTTER | KARTOFFEL-KÜRBIS-GRATIN

200G | 300G  29 Euro | 37 Euro

DESSERT

SCHOKOLADEN-LAVA-CAKE

BEERENRAGOUT & VANILLESAUCE

12 Euro

LAUWARMER KÄSEKUCHEN

KARAMELLSAUCE | CRUMBLE & ERDBEEREIS

10 Euro