VORSPEISE

 ANGERÄUCHERTES CARPACCIO VOM MARLIN

BLUORANGENFILETS | ORANGENMAYO | KAPERNÄPFEL & FENCHELSALAT

15 Euro

LINSENCREME

RETTICH-INGWER-SALAT | SESAM | FRITTIERTE PILZE & WILDKRÄUTER

12 Euro

SUPPEN

 ZITRONENGRAS-KOKOSNUSS-SUPPE

-TOM KHA GUNG-

GARNELE | CHAMPIGNON | CHILI & GLASNUDELN

9 Euro

BILSHÄUSER HOCHZEITSSUPPE

8 Euro

ZWISCHENGANG

 HAUSGEMACHTE GNOCCHI

KRÄUTERVELOUTÉ | FLUSKREBSSCHWÄNZE | BRUNNENKRESSESALAT

15 Euro

HAUPTGÄNGE

 GEGRILLTES RED SNAPPERFILET

CHIMICHURRI-SALSA | TEX MEX GEMÜSE | CREMEPOLENTA

27 Euro

GEBRATENES SKREIFILET

-WINTERKABELJAU-

VELOUTÉ | STAUDENSELLERIE | GRÜNER APFEL | KARAMILISIERTES BLUMENKOHLPÜREE | BASILIKUMÖL

29 Euro

KNUSPRIGES SCHNITZEL VOM BUNTBARSCH

REMOULADE | ZITRONE | POMMES FRITES & SALAT

20 Euro

GEDÄMPFTER ZITRONENLACHS

KANDIERTE ZITRONE | SCHMORGURKEN-SAFRAN-GEMÜSE | FRITTIERTE KARTOFFELPRALINE

26 Euro

ASIA-NUDEL-BOWL

CATFISCH-NUGGET | BLACK TIGER GARNELE

PAK CHOI | INGWER | KORIANDER | KAROTTE | FRÜHLINGSLAUCH & CALAMANSI

25 Euro

FISCHBÄLLCHEN -KÖNIGSBERGER STYLE-

KAPERN-FENCHEL-SAUCE | MIESMUSCHELN & VENUSMUSCHELN

GEBRATENER BARSCH | BASAMTIREIS & SALAT

24 Euro

POCHIERTES STERNENGUCKERFILET

SCHWARZWURZELRAGOUT | SPECK- & SCHWARZWURZELCHIPS | ERBSEN | KARTOFFELWÜRFEL

28 Euro

VENNES FISCHPFANNE

ALLERLEI FISCH | MUSCHELN & CO

REMOULADE | BLATTSPINAT | PETERSILIENKARTOFFELN & KRÄUTERQUARK

AB 2 PERSONEN     35 Euro p. P.

SCHNITZEL VOM SCHWEIN

CHAMPIGNONRAHMSAUCE | POMMES FRITES | SALAT

22 Euro

BACKHÄHNCHEN

ZITRONENBUTTER | KARTOFFELSTAMPF | PFLÜCKSALAT

19 Euro

HAUSGEMACHTE GNOCCHI -A LA VERDE-

KRÄUTERVELOUTÉ | ZUCCHINI | ERBSE | SPINAT & BRUNNENKRESSESALAT

22 Euro

BLACK ANGUS ROASTBEEF

PFEFFERSAUCE ODER KRÄUTERBUTTER | FRANZÖSISCHE KARTOFFELSTÄBCHEN | SALAT

200 G | 32 Euro     300 G| 39 Euro

DESSERT

DREIERLEI VOM APFEL

APFEL-ZIMT-EIS | APFEL MAL ANDERS & APFELKOMPOTT

10 Euro

HALBFLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN MIT KIRSCHEN & VANILLEEIS

10 Euro